De 'Librije op Reis' is een absoluut unicum; de beleving en de kwaliteit van het
restaurant en de gerechten zijn geheel in lijn met de hoge normen van Jonnie
en Thérèse Boer en Theo Lens.
Culinaire hoogtepunten
'De Librije op Reis' serveert de gasten een smaakmakende
serie couverts. Culinaire hoogtepunten uit de moderne en innovatieve keuken
van De Librije. De volledige menu's - inclusief de wijnarrangementen - zijn
speciaal voor uw gasten samengesteld. Er zal met exclusieve producten
gewerkt worden, maar uiteraard ook met streekproducten, de signatuur van
Jonnie Boer. Wij zullen u deze dagen het gevoel geven dat u in Restaurant De
Librije in Zwolle bent.
Unieke samenwerking
Theo Lens en Jonnie & Thérèse Boer besloten om hun krachten te bundelen,
waardoor het label Foodlab on Tour onstond. Onder dit label werken het
cateringbedrijf van De Librije, Food on Tour en de innovatieve partycateraar
Foodlab samen. Deze gezamenlijke expertise biedt daadwerkelijk 'the best of
both worlds' en leidt tot een nieuwe standaard in professionele catering. De
keuken van Food on Tour en de trendy event cateringexpertise van Foodlab
vormen een perfecte - spraak- en smaakmakende - combinatie. Dankzij deze
samenwerking worden alle zintuigen van de gasten op het allerbeste niveau
verwend. Kortom, een totaalbeleving.
