Concept catering
Een culinaire belevenins
Foodlab is een flexibele en creatieve partycateraar. Dit wordt gereflecteerd op diverse niveaus. Te beginnen bij de culinaire invulling.
Jacqueline Risiglione (salesmanager Foodlab): "De charme van Foodlab is het maken van nieuwe concepten en ideeën, zodat onze opdrachtgevers iedere keer weer verrast worden. We leggen onze gasten van het begin tot het eind in de watten. We begeleiden hen langs alle smaakdimensies. Elk hapje is een evenement op zich."
Concept catering voor alle zintuigen
Jacqueline Risiglione: "Onze koks bereiden hun gastronomische gerechten in het zicht. De gasten zien hoe ze sushi’s maken, ze ruiken de ingrediënten in de noodle-gerechten, ze proeven iets totaal nieuws. Alles is mogelijk. Hoofdgerechtjes zoals gebakken biefstuk of spartelverse zeebaars. Zoete desserts zoals chocolademousse vanaf een lepeltje. Of brandende crème brûlée. Een avond feesten vraagt om funky sweet delights en culinary streetfood. Een luxe brioche met leverpaté of een minizakje friet met huisgemaakte mayonaise. Allemaal met evenveel zorg bereid. De hele nacht door."
Bekijk onze referenties
of onze concept catering projecten.
Attention to the gifts of the earth
Tuned into your style