Librije chef Jonnie Boer en Theo Lens starten Foodlab on Tour
31-10-2008: Librije chef eigenaar Jonnie Boer en trendsetter in de evenementenbranche Theo Lens gaan samenwerken onder het label Foodlab on Tour. Deze samenwerking leidt volgens beide partijen tot een nieuwe standaard in professionele catering. ‘Onder de naam Foodlab on Tour, presenteren we een unieke combinatie voor ongekende culinaire belevingen op sterrenniveau. Met de ambiance en inrichting van een trendy toprestaurant op locatie, inclusief de representatieve good looking bediening’, aldus Theo Lens van Foodlab.
Food on Tour en de innovatieve partycateraar Foodlab gaan samenwerken. ‘Onze gezamenlijke expertise biedt daadwerkelijk ‘the best of both worlds’. De keuken van Food on Tour en de trendy event cateringexpertise van Foodlab vormen een perfecte – spraak- en smaakmakende – combinatie. Dankzij deze samenwerking worden alle zintuigen van de gasten op het allerbeste niveau verwend. Kortom, een totaalbeleving.’
Michelin-niveau
Met drie Michelinsterren behoort restaurant De Librije in Zwolle tot het neusje van de zalm. Recent is het culinaire duo Jonnie & Thérèse Boer ook gestart met cateringactiviteiten onder de naam Food on Tour. De witte en zwarte brigade van Food on Tour is door de familie Boer opgeleid. Hierbij wordt elke culinaire creatie puur artwork in kleur, geur en smaaknuances: internationale delicatessen met een eigenwijze twist. Door de samenwerking met Foodlab kan er een nog vollediger ervaring op locatie geboden worden.
Live cooking en pure ambiance
Partycateraar Foodlab behoort sinds enkele jaren tot de top en is trendsetter in Nederland op het gebied van ‘live cooking’ en partycatering. Foodlab realiseert op elke gewenste locatie de sfeer, de service en de inrichting van een trendy toprestaurant. Foodlab heeft daartoe topdesigners, decorateurs en een professionele crew in huis. Dit maakt het mogelijk om evenementen perfect af te stemmen op de wensen van de klant met als uitgangspunt: het verwennen van alle zintuigen.
Voor meer informatie:
Foodlab on Tour
0578 69 02 49
info@foodlab.nl
foodlab on tour
Foodlab bij introductie Porsche Cayenne GTS
Foodlab, het creatieve catering concept, mocht afgelopen zaterdag 16 februari een bijdrage leveren aan het introductie event van de nieuwe Porsche Cayenne GTS
Dit vond plaats op een unieke locatie: MediaWharf Amsterdam. Een broedplaats van creativiteit en innovatie. In het hart van dit oude havengebied in Amsterdam-Noord ligt het hippe MTV/TMF hoofdkantoor. Volgens Porsche stond de experience in het teken van horen, zien, proeven en natuurlijk ervaren.Porsche heeft voor Foodlab gekozen omdat zij presentatie en uitstraling belangrijke aspecten van de catering vinden, maar dan wel origineel gepresenteerd en geserveerd. Ruud Jansen van Audi/Porsche Wittebrug: "De presentatie van Foodlab is zo vernieuwend en anders! Tot in de puntjes verzorgd. Foodlab mag gastvrijheid en service met hoofdletters schrijven". Foodlab heeft alle zintuigen verwend, een impuls gegeven die uitstijgt boven de verwachting en een smaakvolle bijdrage geleverd tijdens deze introductie. Ook van dit evenement heeft Foodlab weer een belevenis gemaakt. Alles werd door enthousiaste en representatieve bedieningsmedewerkers uitgeserveerd en vers voor de gasten bereid vanuit het live & cooking court. Daarnaast heeft Foodlab de gasten culinair verrast middels een aantal spraakmakende en innovatieve concepten en bijzondere gerechten.
Foodlab partner tijdens NIMA Marketing Gala
Het jaarlijkse NIMA Marketing Gala werd dit jaar op donderdag 29 november 2007 gehouden. Creatieve partycateraar Foodlab nam, als partner van het Nederlands Instituut voor Marketing, de culinaire invulling tijdens deze bijzondere avond voor haar rekening.
Topmarketeers uit het bedrijfsleven en de wetenschap kwamen op deze avond samen om in een exclusieve gala-setting te netwerken en getuigen te zijn van de uitreiking van de NIMA Marketing Jaarprijs NIMA Marketing Jaarprijs aan winnaar Rabobank.Volgens Foodlab werd het een verrassende food experience. Een walking diner die gedurende de avond live bereid werd vanuit de food court. De vele gerechtjes werden uitgeserveerd door enthousiaste en representatieve bedieningsmedewerkers.Uiteraard werd deze 'all night food experience' gepresenteerd met een knipoog naar het thema: Going for Gold. De goud geklede 'champagne dames' die de gasten feestelijk ontvingen met een glas champagne. De 'gouden' soepen werden op verrassende wijze, omringd in rookijs in beugelflesjes, gepresenteerd. Foodlab heeft tijdens deze avond alle zintuigen weten te verwennen en daarmee haar bijdrage geleverd aan een onvergetelijke avond.
Foodlab verzorgt NIMA Marketing Gala: Going for Gold!
Topmarketeers uit het bedrijfsleven (waaronder Heineken, TomTom, Friesland Foods, BNN, Philips, KPN) en de wetenschap (VU Amsterdam, Erasmus Universiteit, Nyenrode Business Universiteit) komen op deze avond samen om in een exclusieve gala-setting te netwerken en getuige te zijn van de uitreiking van de NIMA Marketing Jaarprijs. Het belooft een onvergetelijk evenement te worden. Een avond met top entertainment. Foodlab zorgt dat alle zintuigen worden geprikkeld met het all night food experience.
Beleef Foodlab op Michelin-sterren niveau!
Een nieuw Foodlab onderdeel dat uw evenement naar een 3 Michelin-sterren niveau tilt.
De unieke combinatie, Foodlab en de inspiratie van 3 Michelin-sterren topkok Jonnie Boer ('Librije') zorgt voor een exclusieve en bijzondere beleving waarbij smaaksensatie, food design en bijzondere presentatie hoog in het vaandel staan.
29 september Foodlab voor Wilgenhaege Vermogensbeheer
Zaterdagavond 29 september was het Pim Jacobs Theater in Maarssen het decor van een spetterende jazz en blues avond, georganiseerd door Sacha Fieggen van Sacha Business Support voor medewerkers en relaties van Wilgenhaege Vermogensbeheer BV.
In opdracht van Sacha heeft Foodlab hierin een succesvolle bijdrage kunnen leveren doormiddel van onze 'all night food experience' in munchy style uitgeserveerd. Een keur aan artiesten maakte indruk op de gasten, maar ook de heftig rokende glaasjes salade en vlammende creme brullee's zullen lang in hun geheugen gegrift staan.
27 mei Foodlab bij Business Class Harry Mens
Harry Mens zal met Foodlab Sales Manager Jacqueline Risiglione van gedachten wisselen over innovatieve catering en de trends op dit gebied. Onze kok zal tijdens de uitzending een overheerlijke brunch bereiden met verrassende combinaties en prachtige presentatie.
Uitzending zondag 27 mei van 11.00 uur tot 12.15 op RTL 7
17 mei Foodlab bij Zeeman
40 jarig jubileum Zeeman in Ahoy waar Foodlab voor 8000 mensen uit de gehele BeNeLux "All Night Partyfood" heeft verzorgd, verdeelt over ruim 50 verschillende Foodcorners met Partyfood uit de hele wereld! O.a. Asian style Cirkel, Halal Cirkel, American Corner, So Dutch Corner en vele andere heerlijkheden. Deze megaparty is een groot succes geworden en mede hierdoor heeft Foodlab bewezen ook bij de grootste evenementen uw ideale partner te zijn!
Fusions to revalitize
Catering new style